伍久楽

伍久楽では、生け簀から活きのいいふぐを使用するため一年中新鮮なふぐ料理をご堪能いただけます。捌きたての弾力ある歯ごたえを楽しめる「てっちり」は、充実したコースにて4900円でご用意！さらに、てっさやふぐの唐揚げなど、名物料理も豊富に取り揃えています。仕入れの状況により、事前のご予約がおすすめです。ぜひ伍久楽でふぐの極みを、ご堪能ください。

夏の風物詩、「鱧」を存分に堪能する季節がやってきました。新鮮な鱧を生け簀からそのまま捌き、湯引きや天ぷら、鱧鍋など多彩な料理でご提供。淡白ながら豊かな旨味を最大限に引き出します。特におすすめは、メインの鱧鍋が楽しめるコース。お造りや天ぷらも付いたこのコースで、鱧の魅力を愉しんでみてはいかがでしょうか。夏の味覚を余すところなく味わえる絶品です。

一切妥協無し！”魚の鮮度”と”シャリ”が自慢の「寿司」。伍久楽のシャリは、酢にとことんこだわり、他では真似できない絶妙な味わいを実現。元魚屋の大将が目利きした鮮魚は日々変わるため、その日ごとのおすすめが味わえます。常連様から根強い人気を誇る「うなぎの棒寿司」は、テイクアウトも可能◎いつでもご自宅でその美味しさが楽しめます！四季折々の絶品鮮魚を、最高のシャリと共にご堪能あれ！